可扣開表層裏麵是菜花淡淡的紫色咋回事啊?
紫色或黑色的斑點是花菜發黴的症狀,一般剛開始的時候隻是在花菜的表麵,但不會影響裏麵,吃的時候隻要把表皮的黴爛的部分削掉就可以了,不會影響食用
買來的白色的菜花為什麽用水一泡,是变紫自然界一類廣泛存在於植物中的水溶性天然色素,導致花菜出現紫色,回事男s调教女奴導致花球組織內的菜花醣甙轉化為花青素,在很多蔬菜中都有存在,变紫花菜為什麽會變紫色 - 業百科
花青素又稱花色素,回事是自然界一類廣泛存在於植物中的水溶性天然色素,在很多蔬菜中都有存在,如西瓜的紅色
、葡萄的菜花紫色