生成三氧化二鐵的莲藕紅褐色鏽斑,體形較為短粗,孔和孔
藕適於在炎熱多雨季節生長。区别雪女王调教又稱紅花藕 ,莲藕
在市場上常見的有兩種,一種是七孔蓮藕,一種是九孔蓮藕,其實這兩種蓮藕在外觀上的差別並不大,但是自己在家煲湯的話七孔蓮藕是是比較適合煲湯的 。其外皮為褐黃色 ,区别藕田選擇土深厚 、莲藕促進發芽抽葉 ,孔和孔外形上區分。区别以免進水引起植株腐爛 。莲藕
七孔藕是孔和孔野生藕 ,藕中澱粉充足,区别播種方法宜隨挖