棕櫚科椰子屬植物 ,椰肉糖分等成分物質會相互發生反應 ,放冰
椰子肉可以存放一個星期左右。
一般生的椰子肉可以在常溫下存放兩天,放冰箱冷藏的話基本上一個禮拜都沒有問題,食用前聞一下有沒有發酸,發酸就代表變質不能吃了